Daikon rábano grande de color blanco

Daikon significa en japonés “raíz grande”, es un rábano grande de color blanco que es especialmente rico en vitaminas y minerales.

En la comida Japonesa es esencial se utiliza en sopas, como complemento en ensaladas y usado como aderezo para muchos platos como sushi, generalmente se suele rallar muy fino.

 

Estudios científicos han probado que contiene enzimas que favorecen la digestión, ademas de un estupendo diurético. Hace depurar el organismo y reduce el nivel de colesterol.

 

Daikon rábano grande de color blanco