Recipiente metálico circular con las paredes del contorno inclinadas, parecida a la sartén pero sin mango en su lugar llevan 2 asas y en los modelos de mayor diámetro 4 asas, para poder coger con estabilidad la misma.

También es el nombre del plato mundialmente conocido y típico de Valencia, icono de la gastronomía española.

Paella-recipiente